虎皮尖椒

虎皮尖椒的做法步骤

1. 第1步.

   尖椒洗净，去蒂，剖开去籽

2. 第2步.

   切宽段放入盘中备用

3. 第3步.

   炒锅烧热加底油，烧制油温起小泡

4. 第4步.

   将切好的尖椒段码入锅中小火煎，煎至一面呈虎皮状时翻个煎另一面

5. 第5步.

   两面均煎好后倒入少许酱油，加点盐翻炒一下就可以出锅了。