肉片平菇

肉片平菇的做法
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肉片平菇的食材和调料

平菇250g
肉片80g
适量
适量
适量
适量
适量
蚝油适量
生粉适量

肉片平菇的做法步骤

  1. 第1步.

    肉片用油盐,生粉等腌一刻钟

  2. 第2步.

    平菇洗净用手撕成大条

  3. 第3步.

    备好蒜蓉,红椒丝,姜,葱花等

  4. 第4步.

    热油锅,下肉片和蒜,姜爆香

  5. 第5步.

    倒入平菇一起炒

  6. 第6步.

    炒至平菇软身

  7. 第7步.

    加入红椒丝炒匀

  8. 第8步.

    加盐和蚝油调味

  9. 第9步.

    最后再下点葱花即可

小贴士

清洗蘑菇:蘑菇表面有黏液,泥沙粘在上面,不易洗净。可以在水里先放点食盐搅拌使其溶解,然后将蘑菇放在水里泡一会儿再洗,这样泥沙就很容易洗掉。

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