安心油条

安心油条的做法步骤

1. 第1步.

   用水化开盐，小苏打和酵母，加植物油和剩下的水，和成光滑的面团，放冰箱冷藏发酵一晚上。

2. 第2步.

   案板上抹上油，面团放案板上排气，盖上保鲜膜饧10分钟。

3. 第3步.

   面团分成两份，擀开。

4. 第4步.

   用刀切成细条。

5. 第5步.

   每两条摞一起。

6. 第6步.

   用筷子在中间压一下，稍微用点力。

7. 第7步.

   压好的油条胚子。

8. 第8步.

   锅里倒多一点油，等油热把压好的油条胚子轻轻拉长，转一下，放到油锅里炸制。