鸡腿去皮砍成适量大小，加生粉稍拌一下
梅香咸鱼洗净，切成适量大小块
把咸鱼块放在鸡块上面
铺上姜丝，淋上生油
煮饭的时候上锅蒸熟即可
咸鱼较咸，所以鸡就没有放盐腌了！广东人生产之后很多地方都流行吃咸鱼，一般配五花肉比较多，我家里刚有没有五花肉，有鸡腿所以就这样配了！据说这样吃咸鱼会很下奶呢，个人认为没什么科学根据，可能是吃得咸了，喝水多了，所以奶水也不相对足了，哈哈~！
