豌豆火腿丸子

豌豆火腿丸子的做法步骤

1. 第1步.

   黄油中火隔水加热融化，放入面粉，用勺子搅匀

2. 第2步.

   缓缓倒入鸡汤，打成浓厚的面糊

3. 第3步.

   加入奶酪、火腿碎、调味料拌匀

4. 第4步.

   放在室温or冰箱里静置15-20min，面糊稍稍凝固

5. 第5步.

   豌豆碎挤干水分，放入面糊中搅拌均匀

6. 第6步.

   搓成长条的小丸子，在面粉上打滚，然后到蛋液里打滚，最后在面包糠里打滚~

7. 第7步.

   油锅5成热，放进球球炸3-4分钟，表面金黄酥脆，ok，出锅放在厨房纸上吸油，然后就可以吃啦。