杏鲍菇的营养价值杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 +展开杏鲍菇的食用效果降血脂 降胆固醇 促进胃肠消化 增强机体免疫能力 防止心血管病
杏鲍菇洗净切成大丁
鸡腿砍成适量大小的块，用姜丝，油盐，生抽，糖，生粉等腌一刻钟左右
热油锅，鸡块煎香两面至六七成熟
然后倒入杏鲍菇炒匀
加入一点生抽和一点水
全熟时加盐调味，最后下点葱花和香菜即可~
除了鸡，也可以配其他肉类。
