红豆包

红豆包的做法
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红豆包的食材和调料

红豆500g
面粉600g
酵母粉4g
适量
200g

红豆包的做法步骤

  1. 第1步.

    泡豆子,煮豆子,糊豆子加白糖,我喜欢微甜,成品豆泥含豆皮。

  2. 第2步.

    和面,加入适量水和酵母,我用的是面包机,自动的,哈哈,可以在煮豆子之前完成。

  3. 第3步.

    待发面,翻好后分成JIZI,擀开后包好,喜欢形状可以自选,我的传统型,上屉

  4. 第4步.

    上锅喽……大火水开后放入锅内蒸15分钟。

  5. 第5步.

    出锅,记得蒸锅要注意不要漏气,蒸出来饱满香甜。

  6. 第6步.

    皮薄馅香……老公的最爱啊

小贴士

注意,豆馅不要太干,豆馅吃不完可以冻起来,或者做铜锣烧,红豆沙,红豆土司,汤圆…………太多可以用的地方了,直接吃也不错!

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