龜苓膏是广西梧州特产，夏天吃清热解毒。有淡淡的中藥味道，加上蜂蜜調和後口感就好多了。性涼，體弱的女孩子不宜多吃。超市裡通常有賣龜苓膏粉，買回家自己做相對安全健康些。
將10克龜苓膏粉倒入鍋中，用一點點水調成糊狀。
加入200毫升涼水將糊糊調稀調勻，要保證沒有黏在一起的粉末坨坨。
點火，用勺子朝同一方向不停攪拌，等待水開。
看到糊糊開鍋後，會不停的鼓泡泡，從現在起計時2分鐘後關火。
趁熱將糊糊倒入模具中。
帶涼後放入冰箱，等待一天后再吃。
吃時切小塊，淋上蜂蜜同吃。
1、龜苓膏粉下鍋前先用一點點水調成糊糊，再用多的水冲稀，是為了避免出現面顆粒，影響口感。
2、煮的過程中必須不斷攪拌，不能停，否則出來的龜苓膏會分層不好吃。
