鸡杂炒胡萝卜丝

鸡杂炒胡萝卜丝的做法
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鸡杂炒胡萝卜丝的食材和调料

鸡杂100g
胡萝卜250g
适量
适量
芝麻适量
适量
适量

鸡杂炒胡萝卜丝的做法步骤

  1. 第1步.

    胡萝卜切成丝,鸡杂也切成适量大小

  2. 第2步.

    热油锅,倒入姜蒜和鸡杂先炒匀,然后倒入胡萝卜丝

  3. 第3步.

    当胡萝卜熟时,加盐调味即可,盛起

  4. 第4步.

    撒上炒香的白芝麻

小贴士

胡萝卜素因属脂溶性物质,故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此,食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用,或同肉类同煨,以保证有效成分被人体吸收利用。

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