南雁小厨の生熟地猪骨汤

南雁小厨の生熟地猪骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   大骨砍两半（买骨头的时候让师傅砍开，不然家里的砍刀就废了，经验之谈）

2. 第2步.

   在热好的锅里不放油，翻炒一下大骨，好去掉血水

3. 第3步.

   汤锅加入3／5的水并开大火煮沸

4. 第4步.

   把大骨、生熟地、生姜、蜜枣放入汤锅

5. 第5步.

   煮沸后转小火再煲两个小时