菜干焖五花肉

菜干焖五花肉的做法步骤

1. 第1步.

   菜干泡一晚上，彻底洗干净挤干水

2. 第2步.

   五花肉切大块

3. 第3步.

   锅里放几滴油，蒜瓣整粒爆香

4. 第4步.

   五花肉翻炒至出油，放进菜干再炒，炒到肉和菜均匀混和在一起，起锅装进高压锅

5. 第5步.

   放适量盐.生抽和水，水以掩没菜干较妥，盖上盖子猛火炖，待高压锅报警响了以后，转小火慢慢炖，炖两个钟头左右

6. 第6步.

   最后开盖看看会不会还有很多汤水，多的话再开火把汤汁收掉就可以了