酒蒸蛤蜊 [1]

酒蒸蛤蜊 [1]的做法步骤

1. 第1步.

   蛤蜊一定要吐沙吐干净了，不然真是没法下咽。

2. 第2步.

   锅内少量橄榄油，放入姜片、蒜片、干辣椒，再放入蛤蜊与清酒

3. 第3步.

   盖上盖子煮吧...

4. 第4步.

   大概五分钟就可以了，大火煮开后小火可以闷1-2分钟。不要太久会很老的...