这是一道广东的家常靓汤，在这炎热的夏天里，喝上这么一碗汤，消暑又健康~！因为加了菜干，很有广东风味；加了胡萝卜和玉米，更鲜甜；加了新会陈皮和赤小豆，化痰止咳还利尿排毒，非常棒哦！
菜干提前泡开，洗净后切成段，胡萝卜切成块
鲫鱼杀好后鱼肚中下姜片，下油锅煎香两面
电饭煲中提前煮好约1200ml的开水，然后下煎好的鱼
下胡萝卜、菜干、赤小豆、陈皮，玉米块等；电饭煲中用煲汤功能煲约1个半小时左右
最后加盐调味即可
鱼先煎一下再煲汤，汤会再鲜美！
