鱼片扒豆仔

鱼片扒豆仔的做法步骤

1. 第1步.

   草鱼切片，用油、盐、生抽、姜末，胡椒粉，生粉等腌入味

2. 第2步.

   豆仔泡水洗净后，撕去头尾及筋，折成约五厘米长的段

3. 第3步.

   热油锅，下蒜蓉炒香，下豆仔炒至断生，可适量加一点水把豆仔炒熟

4. 第4步.

   豆仔熟后加一点盐，生抽调味，盛起

5. 第5步.

   锅中重新下油，把鱼片下锅滑熟

6. 第6步.

   鱼片熟了放入香菜即可

7. 第7步.

   把炒好的鱼片铺在豆仔上面即可