蜜汁烧鳗鱼

蜜汁烧鳗鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将海鳗洗净后切成段，晾干后放入酒、胡椒粉腌制一会

2. 第2步.

   姜，蒜切片，陈皮切丝备用

3. 第3步.

   锅下油，烧热，放入鳗鱼，煎到变金黄色，盛起

4. 第4步.

   锅放油，下姜、蒜炒香，接着下鳗鱼，加入陈皮丝，料酒，生抽，老抽和冰糖翻拌匀，加入刚漫过鳗鱼的水，大火烧开，转小火，盖上锅盖 20分钟，然后大,火收汁装盘，撒上白芝麻即可