要煎出金黄微焦的底只要这样就行了。香脆的饺子，蘸上酸辣麻香的调料吃，很过瘾！！！
平底锅里放油（正好够一个底面），并排放好生饺子。
倒100毫升的水，盖上锅盖用中火煎5分钟
锅底的水看着快干了，倒一点点油在饺子上
盖上盖子再煎1-2分钟
第三步一定要hold住。别放水。眼看像是不行了，没事！让它继续。蘸料部分：醋，糖，麻油，辣酱。
