蒜泥茄子

蒜泥茄子的做法步骤

1. 第1步.

   将茄子洗干净，切成段，放入蒸锅蒸，直至蒸得软烂

2. 第2步.

   大蒜，辣椒，香菜切好备用

3. 第3步.

   茄子蒸好以后用冷水淋下放入冰箱冷藏几分钟

4. 第4步.

   将切好的大蒜泥，香菜，辣椒和茄子装盘，放入醋，香油，调料，等拌匀入味，