炒乌冬

炒乌冬的做法
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炒乌冬的食材和调料

乌冬面一包
一小颗
牛肉猪肉适量
青椒一小颗
胡椒粉
食盐

炒乌冬的做法步骤

  1. 第1步.炒乌冬的做法步骤 第1步

    将洋葱、青椒、牛肉切好备用

  2. 第2步.

    锅热后放适量橄榄油,等约半分钟,下洋葱和牛肉翻炒

  3. 第3步.

    待牛肉变色、洋葱略变透明,稍加点胡椒粉、食盐(稍微调味,不用太多)

  4. 第4步.

    加入乌冬面翻炒,待乌冬面变柔软后,再加食盐(不用太多,注意整体盐量)

  5. 第5步.

    加入青椒翻炒,青椒变软后加酱油适量,大约2勺

  6. 第6步.

    继续翻炒,起锅前加适量胡椒粉提香

  7. 第7步.炒乌冬的做法步骤 第7步

    好啦!

小贴士

我自己的口味比较清淡,少盐少油、一般做菜都无味精,因为油少,炒面的时候还有点糊锅,加一点水润滑下就算了。青椒后放入口感清脆略甜,还可以保持维生素少流失。

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