酱油炒面

酱油炒面的做法
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酱油炒面的做法说明

这完全是看了日剧'深夜食堂”后想马上动手做的便餐,简单容易做,若是不想煮饭炒菜,又(ˇˍˇ) 想~吃的满足不防试试!

酱油炒面的食材和调料

椰菜
波纹面
胡萝卜
干烤紫菜
酱油
鸡蛋
食用油

酱油炒面的做法步骤

  1. 第1步.

    波纹面饼泡开捞起备用,泡开就好,不要太长时间

  2. 第2步.

    各种蔬菜切小块状

  3. 第3步.

    锅里烧热油,倒入洋葱和胡萝卜椰菜炒翻炒出菜味,放入泡开的面条继续炒,炒的中途放入适量的酱油翻炒,快炒好的时候调人适当的盐,炒熟盛到盘子里。

  4. 第4步.

    锅烧热油,然后小火,打一只鸡蛋,不要动,慢慢煎熟

  5. 第5步.

    剪些紫菜在炒好的面上,然后把鸡蛋小心移上来,就好啦!

小贴士

介绍一个选酿造酱油的经验: 标签上的原料与辅料那一栏只有:水,大豆,小麦(当然有机大豆和有机小麦更好),食用盐。使用后要放冰箱保存的酱油。这是看过一位日本添加剂大王的书学来的。这种酱油没有添加剂,吃起来味道比较纯,但价格稍贵。因为平日也不是大量的用酱油,所以建议少而精,吃的健康些!

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