煎好以后趁热吃,再来碗热汤,人僧圆满了~
豆腐切厚块,控干水分。
中火烧热油锅,下豆腐块。
两面煎至金黄微焦后,撒调料。再煎一分钟起锅装盘。
撒葱花。
豆腐一定要切厚块,才有外焦里嫩的口感。也可以蘸自己喜欢的各种酱料。