番茄排骨

番茄排骨的做法
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番茄排骨的食材和调料

番茄酱适量
排骨300g
番茄600g
适量
黄糖适量
适量
适量

番茄排骨的做法步骤

  1. 第1步.

    排骨用油、盐、生粉、姜丝、白糖等腌10分钟以上

  2. 第2步.

    番茄三个去蒂后切成大块

  3. 第3步.

    番茄一个切成丁

  4. 第4步.

    热油锅,先把排骨炒香

  5. 第5步.

    然后倒入番茄块与番茄丁炒匀

  6. 第6步.

    加入适量的番茄酱

  7. 第7步.

    加入适量清水与一点黄糖,加盖焖约半小时左右

  8. 第8步.

    试味,看要否加盐或者加糖,调至自己喜欢的酸甜度,最后撒葱花即可~

小贴士

个人比较爱这个汤捞饭吃,所以水多加了,而且番茄块也比较早放;如果喜欢吃原块番茄的可以在排骨焖煮好之前的10分钟再放,这样不会煮得太烂,随君喜好!

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