芦笋煎虾couscous

芦笋煎虾couscous的做法步骤

1. 第1步.

   虾子把壳拆下来。留下虾头，然后去掉虾线，在虾背后划一刀，（利于受热卷曲）倒入少许酱油腌一下虾肉

2. 第2步.

   芦笋去掉根部比较老的部分，切3段。热锅下油炒熟加盐调味盛出备用

3. 第3步.

   另起锅，热油下姜片和大蒜爆香，下虾头，炒出虾油，下腌好的虾肉双面煎熟。把剩下的酱油也倒到虾子里

4. 第4步.

   高汤煮开之后下油和盐和couscous，马上熄火。盖上盖子焖3分钟。3分钟后用筷子把couscous拨开，避免黏在一起。再开火煮1分钟couscous就煮好了。（超级快捷啊~~）

5. 第5步.

   把煎好的虾肉和虾头拌进couscous，盛到盘子里，放上炒好的芦笋即可