糖醋排条

糖醋排条的做法步骤

1. 第1步.

   大排用刀背打松断筋

2. 第2步.

   切成小排条，抹盐、胡椒，蘸少许面粉

3. 第3步.

   热油，中高油温稍微炸一下排条捞出

4. 第4步.

   将锅中油倒出，锅中加4勺水、2勺糖、几滴老抽、1勺醋、少许盐熬汁出大泡放入排条翻炒，直至糖汁几乎收干为止