清炒山药

清炒山药的做法步骤

1. 第1步.

   山药去皮切片

2. 第2步.

   黑木耳泡发切粗丝

3. 第3步.

   香菇切丝

4. 第4步.

   姜蒜切丝，葱切碎

5. 第5步.

   锅中油至5分热时下姜蒜花椒爆香

6. 第6步.

   下山药片，黑木耳丝和香菇丝，翻炒均匀

7. 第7步.

   撒上白胡椒粉和适量盐调味，翻炒均匀

8. 第8步.

   煨点水。待山药熟时，若水过多可大火收水