凉拌黄瓜

凉拌黄瓜的做法
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凉拌黄瓜的食材和调料

黄瓜2-3根
适量
适量
适量

凉拌黄瓜的做法步骤

  1. 第1步.

    黄瓜去皮,斜切片;

  2. 第2步.

    加少许盐,轻捏,使得盐融化匀附在瓜片上;

  3. 第3步.

    10分钟后,用凉开水洗去盐味;

  4. 第4步.

    加白糖、少量醋,即可。

小贴士

盐的作用是使黄瓜出水变ning;选用本地黄瓜;若盐水味道不种,不必凉开水洗。

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