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蒜泥拍黄瓜
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sleepy79
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蒜泥拍黄瓜的食材和调料
黄瓜
蒜
盐
生抽
糖
干
辣椒
醋
蒜泥拍黄瓜的做法步骤
第1步.
将黄瓜洗净拍碎,用少量盐腌半小时
第2步.
蒜压成泥,加入几个干辣椒,泼上热油
第3步.
将油泼蒜泥加入生抽、糖、醋调味
第4步.
浇到黄瓜上拌匀即可
小贴士
黄瓜先用盐腌,是为了去掉一些水分,以免后面的味道太淡。
油泼蒜泥能充分释放香味~
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