这是一道别具风味的菜，用这个汤汁捞饭吃，特别开胃，所以汤汁我特地多做了一点，哈哈！我老公很喜欢呢，今天吃完，叫我明天再做一次！
冬瓜去皮去籽，切成片状
热油锅，下蒜末和肉片炒香
倒入冬瓜一起炒匀
加入腐乳两块，与冬瓜肉片一起炒匀
加入一点清水，把冬瓜焖煮约5-8分钟，然后试味，不够咸可以加点盐，最后撒葱花即可上锅
腐乳有点咸，所以可以少放或者不放盐！
