布列塔尼酥饼

布列塔尼酥饼的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化加入糖粉拌匀

2. 第2步.

   加入香草精和盐和充分搅拌

3. 第3步.

   再加入蛋黄和朗姆酒搅拌

4. 第4步.

   泡打粉和低粉过筛拌入黄油糊

5. 第5步.

   加入葡萄干拌匀

6. 第6步.

   在烤盘里放上烤盘纸，放上圆形模具。（我用的是直径4厘米的模具）

7. 第7步.

   把面糊放进模具，表面用刀子抹平

8. 第8步.

   表面刷上蛋液，用叉子胡交叉画出花纹

9. 第9步.

   预热烤箱180度

10. 第10步.

    烤箱中层，20~25分钟

11. 第11步.

    烤完拿出来趁热取下模具就可以了。（要小心，模具超级烫的）