节瓜有时也叫它毛瓜——做汤闷炒......各种吃法也不会厌，夏天多吃些瓜果身心舒畅。因为比较耐放，所以这个季节我会在冰箱备着几个，懒得出去买菜也会有蔬菜吃。
各种蔬菜切小块儿，云耳泡发，干虾仁也放水里泡泡
锅里倒油烧热，姜葱蒜爆香，把切好蔬菜干虾仁放进锅里炒至大半熟时放泡好的云耳和黑胡椒继续炒熟。
出锅前调入适量的盐，就好啦！
这是一个用冰箱“储备做”的菜，全是耐放的菜。所以啊，要是懒得天天去买菜，就学学我，存点云耳，冬菇，黄花菜，虾仁等干货，蔬菜的话土豆，胡萝卜，洋葱.....一个星期不出去买菜都可以有。
