土司苹果派

土司苹果派的做法
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土司苹果派的做法说明

这个完全是为了处理手头的食材累加的甜点~土司烤过后是松脆的口感,中间的蛋白烤后让土司变得湿润。一块整口咬下去,从苹果到土司到蛋白口感层次很丰富。

土司苹果派的食材和调料

土司
苹果
蛋白
豆沙
可可粉
蜂蜜

土司苹果派的做法步骤

  1. 第1步.

    土司切成合适形状铺到模具底部

  2. 第2步.

    刷蜂蜜

  3. 第3步.

    蛋白打到硬性发泡

  4. 第4步.

    蛋白铺到土司上

  5. 第5步.

    蛋白上加豆沙少量(不需要铺太匀,烤的时候蛋白会化开,自然和豆沙融在一起的)

  6. 第6步.

    再加一层土司

  7. 第7步.

    刷蜂蜜,铺苹果片。苹果片中间加杏仁。

  8. 第8步.

    180度上下火烤15分钟左右,具体的看大小哈~

  9. 第9步.

    出炉,筛糖粉和可可粉装饰。

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