红三剁

红三剁的做法步骤

1. 第1步.

   红椒切小丁，西红柿切小块；姜葱切末

2. 第2步.

   红椒干煸至微熟

3. 第3步.

   炒锅中放油，油七成热时放入葱末、姜末，

4. 第4步.

   炒出香味后放入肉末，加一大勺料酒后快速翻炒；

5. 第5步.

   肉末变色后，加入西红柿块，翻炒至熟；

6. 第6步.

   放入红椒，翻炒几下，再加入盐、鸡精调味即可。