木瓜排骨汤

木瓜排骨汤的做法
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木瓜排骨汤的食材和调料

新会陈皮1/3片
排骨500g
木瓜500g
花生80g
眉豆50g
3片
适量

木瓜排骨汤的做法步骤

  1. 第1步.

    木瓜去皮,去籽,切大块备用

  2. 第2步.

    花生眉豆还有陈皮,用清水泡两小时左右备用

  3. 第3步.

    排骨加姜片,放开水里面焯掉血水再洗净沥干备用

  4. 第4步.

    汤煲里放入适量的水煮开,水开后放入备好的所有的材料,大火煮开然后煮小火煲约一个半小时

  5. 第5步.

    最后加盐调味即可

小贴士

排骨焯掉血水后,煲出来的汤会比较清而且比较甜,不会混浊,卖相更好!

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