泡菜炒饭

泡菜炒饭的做法
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泡菜炒饭的做法说明

消灭剩米饭的一个好办法

泡菜炒饭的食材和调料

泡菜80g
米饭150g
韭黄50g
香菇5朵
鸡蛋1个
少许
芝麻少许
韩式辣椒1勺
食用油1勺

泡菜炒饭的做法步骤

  1. 第1步.泡菜炒饭的做法步骤 第1步

    面对剩米饭总是发愁,米粒变的硬硬的,米香消失殆尽,蛋炒饭久吃乏味了

  2. 第2步.泡菜炒饭的做法步骤 第2步

    看到了爱吃的辣白菜,不由得想到了泡菜炒饭

  3. 第3步.泡菜炒饭的做法步骤 第3步

    香菇用开水泡发后切丁,辣白菜切丁,韭黄切小段

  4. 第4步.泡菜炒饭的做法步骤 第4步

    锅中油七分热时,放入香菇丁、泡菜丁,翻炒2分钟,出香味后,加入米饭,变中火炒,炒匀后,加入韭黄,放一点泡菜汁,一勺韩式辣椒酱这样既提味,米饭也不会干,翻炒后加盐,出锅

  5. 第5步.泡菜炒饭的做法步骤 第5步

    出锅后,撒些芝麻,加个煎蛋味道更佳

小贴士

1 剩饭在盘子中先用铲子压平,这样炒时就不会结块儿了
2 如果不喜欢吃辣可以不放韩式辣椒酱,但泡菜汁一定要放,不然米饭口感会干硬

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