买了一只土鸡准备煲汤，怕汤太油了，所以去掉了大部分的鸡皮和脂肪，扔掉好象又很可惜，所以决定做个鸡油饭吃，很香哦！呵呵，偶尔吃一下不怕啦，再说，我现在也已经胖了，哈哈~！
听说鸡油可用于治疗秃发、脱发等症，不知道是不是真的呢？
把鸡皮或者鸡脂肪洗净备好
热油锅，把鸡皮或者脂肪下锅慢火煮出鸡油
然后象平时做饭一样，锅里放入适量的水和大米，把炸过的鸡油和鸡皮放进锅中，再调入适量的盐
按“煮饭”键，至饭熟再焖一下就好了，吃时可以弃掉鸡皮等
现在大家都提倡健康生活，但偶尔吃一些动物油对身体也是很有好处的！
