猪颈肉炒时蔬

猪颈肉炒时蔬的做法
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猪颈肉炒时蔬的食材和调料

猪颈肉100g
灯笼椒80g
灯笼椒80g
紫甘蓝100g
芹菜80g
适量
适量
适量
适量
生抽适量

猪颈肉炒时蔬的做法步骤

  1. 第1步.

    紫甘蓝切成小片,芹菜切成约4厘米长的段,红、黄灯笼椒切成跟芹菜差不多大小的条状备用

  2. 第2步.

    猪颈肉切成适量大小的片状;热油锅,下蒜末和猪颈肉炒香

  3. 第3步.

    然后下备好的时蔬一起翻炒至断生,然后加点盐、生抽和白糖调味,炒至全熟即可

小贴士

蔬菜也可以事先焯过水再炒,这样更容易熟,但容易流失一些维生素,适量大火快炒!

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