上汤乌冬

上汤乌冬的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜去皮，切成丝

2. 第2步.

   娃娃菜洗净，也切成丝备用

3. 第3步.

   热油锅，把肉末炒香，然后下两碗水煮上肉汤

4. 第4步.

   水开后下胡萝卜丝和娃娃菜丝以及乌冬，再次煮开

5. 第5步.

   材料熟透后，下盐调味，淋入蛋液和葱花即可关火。上碟后可撒上芝麻及紫菜丝增香及装饰