猪肉木耳海肠蒸包

猪肉木耳海肠蒸包的做法
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猪肉木耳海肠蒸包的做法说明

去威海办事,在佳世客买的猪肉木耳发面包子,我家小儿赞不绝口,周末在家自己发面制作,结果非常的好!

猪肉木耳海肠蒸包的食材和调料

海天豆瓣酱
猪肉
鸡肉
木耳
海肠
花生
发面
盐巴

猪肉木耳海肠蒸包的做法步骤

  1. 第1步.

    将面发好。

  2. 第2步.

    猪肉、少许鸡胸肉、木耳、葱姜切好备用。我自己买了一个绞肉机,省了很多的麻烦。

  3. 第3步.

    将绞好的料,加入海肠,花生油、盐巴、海天豆瓣酱,搅拌好,包好。

  4. 第4步.

    将包子放置10分钟,这目的是为了将面发好。

  5. 第5步.

    冷锅加入水,蒸20分钟即可食用。

小贴士

加入海肠的目的是为了提高包子的鲜度,我们沿海城市有很多的饭馆包饺子的时候都放一点点的海肠,比加入味精鲜美多了,而且对身体还没坏处!这是我的小小的宝典!

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