香菇肉酱青菜面

香菇肉酱青菜面的做法
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香菇肉酱青菜面的做法说明

很快,很好吃,真是多快好省

香菇肉酱青菜面的食材和调料

三片
两瓣
一茶勺
黄豆两勺
生抽一勺
老抽一勺
生粉3g
料酒一勺
白胡椒粉撒一下
猪肉鸡肉肉馅鸡蛋大小
香菇4-5朵
白菜上海青3-4棵
面条一人份
适量

香菇肉酱青菜面的做法步骤

  1. 第1步.

    将肉剁成馅,拌入料酒,白胡椒、盐粉和生粉,腌制15 min

  2. 第2步.

    将香菇剁成丁,青菜洗净

  3. 第3步.

    锅内放油,倒入肉馅翻炒,熟后盛出备用

  4. 第4步.

    另起一锅,倒油,放姜蒜翻炒,放入黄豆酱,倒入香菇翻炒直至香菇熟透

  5. 第5步.

    倒入肉馅,加生抽,老抽,盐翻炒

  6. 第6步.

    与此同时,你之前煮的的青菜和面也熟了(神马???)

  7. 第7步.

    捞出面条控干水分,把青菜码在上面,浇上香菇肉酱,ok~

小贴士

做酱的同时最好把面和青菜也煮好,很multi-tasking。。
擦个黄瓜丝啥的就更奢华了~

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