西兰花虾仁烩油条

西兰花虾仁烩油条的做法步骤

1. 第1步.

   西兰花掰成小块儿，黄瓜切片，油条切块，葱姜切成末。西兰花热水窜烫一下。

2. 第2步.

   锅中倒稍多一点的油，油六成热时放入油条用中小火煎，煎至酥脆后盛出装盘。

3. 第3步.

   锅中留少许油，葱姜炝锅。

4. 第4步.

   放入西兰花，黄瓜片、玉米粒或其它食材翻炒。

5. 第5步.

   加入虾仁，加少许盐和鸡粉，翻炒。

6. 第6步.

   加少许清水，中火闷一会儿。

7. 第7步.

   用水淀粉勾一个薄芡，大火收汁，马上淋到已摆好盘的油条上。