猪肉土豆炖豆角

猪肉土豆炖豆角的做法
22人浏览0人收藏
收藏

猪肉土豆炖豆角的做法说明

很常见的东北人家做法 哈哈 不算经典 但是真的是让人无法割舍的味道

猪肉土豆炖豆角的食材和调料

豆角200克
土豆一粒
猪里脊肉100克
一根
花椒粉一勺
白胡椒一勺
耗油半汤勺
适量按口味
一勺
生抽
食用油适量

猪肉土豆炖豆角的做法步骤

  1. 第1步.

    豆角去线 土豆洗净 用刀掰成小块 切葱花备用

  2. 第2步.

    猪肉切成片 用料酒和生抽腌制片刻

  3. 第3步.

    锅内倒入适量食用油 8分热是倒入花椒粉、葱花 爆香

  4. 第4步.

    倒入腌制好的肉片 可将料汁倒入锅中少许

  5. 第5步.

    肉片完全变色之后放入豆角 大火翻炒 待豆角完全变绿不再变色之后放入土豆

  6. 第6步.

    土豆表面过油后 放入半汤勺的耗油 一勺白胡椒粉炒匀

  7. 第7步.

    锅内倒水 没过3/4的豆角 大火烧开后转中火炖制 剩少许汤时加盐 几分 转大火收汤 出国

小贴士

土豆用刀来掰开比切得更入味 如果喜欢颜色深的话炖的时候可以加一点老抽 不喜欢花椒粉可以用花椒粒把油炸香再放入葱花

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页