抹茶芒果班戟

抹茶芒果班戟的做法步骤

1. 第1步.

   淡奶油加入適量白砂糖打发，可以明显看到花纹不消失即可，然后放冰箱保存

2. 第2步.

   鸡蛋液加入过筛的低筋面粉、一小勺抹茶粉、糖粉，倒入牛奶，搅拌均匀，请勿打发

3. 第3步.

   将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀

4. 第4步.

   将稀面糊过筛以后，放入冰箱冷藏静置半个小时

5. 第5步.

   得到细腻顺滑的抹茶面糊

6. 第6步.

   面糊取适量倒入平底锅，刚好覆盖完锅底即可用小火加热，不用翻面，熟透可出锅（可以盖上盖子）

7. 第7步.

   将煎好的面皮平放在盘子里放凉

8. 第8步.

   待面皮冷却，就可以包裹奶油、芒果了。包好的班戟放冰箱半个小时以上再取出来吃，冰冰爽爽味道好极了！~\(≧▽≦)/~

9. 第9步.

   即取即食，奶油化得太快啦

10. 第10步.

    班戟皮的方子可做千层蛋糕