油泼辣子酸汤面

油泼辣子酸汤面的做法步骤

1. 第1步.

   烧一锅水煮面。

2. 第2步.

   另起一小锅水，加八角桂皮茴香少许煮沸，加鸡精，酱油，大量的醋。

3. 第3步.

   烧一勺油，泼在辣椒面和白芝麻上。

4. 第4步.

   面快煮好的时候，加豆芽和青菜进去煮。

5. 第5步.

   大碗，碗底葱姜蒜。

6. 第6步.

   平底锅煎个鸡蛋饼，切丝。

7. 第7步.

   面煮好之后捞进碗里，煮好的酸汤浇上去。

8. 第8步.

   加盐、醋、油泼辣子、鸡蛋丝。