白灼油淋金针菇

白灼油淋金针菇的做法步骤

1. 第1步.

   葱洗净切成葱花，小红椒洗净去蒂切成辣椒圈（不能吃辣可以用青椒）

2. 第2步.

   金针菇洗净切去根部洗净，锅中水烧开熄火，入金针菇焯水一分钟，捞出沥干水份

3. 第3步.

   碗里倒入两勺生抽酱油，加一点白糖调匀，将沥干水份的金针菇梳理整齐码在碗中，撒上葱花

4. 第4步.

   入油少量，升高至冒烟，关火，加入辣椒晃动五秒钟，

5. 第5步.

   迅速浇在金针菇上，激发出葱花的香味，吃时拌匀即可