茄汁什锦炒饭

茄汁什锦炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   烧热油锅,少许油，如果是不粘锅可以不用放油的，因为后面煸炒培根时会有油出来

2. 第2步.

   下蒜末煸炒出香味后下培根粒继续炒香

3. 第3步.

   下杂菜继续翻炒至差不多时,把之前打散的鸡蛋倒入锅中滑炒

4. 第4步.

   下隔夜的米饭炒散,同所有食材炒至均匀，这个时候火不要开的很大，小心糊底.

5. 第5步.

   下番茄酱和蚝油,白胡椒粉,适量鸡精翻炒均匀！关火