雪菜蒸排骨

雪菜蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   将排骨洗干净，切3厘米见方的块，反复冲洗多次，待血污冲去(以免血污会影响排骨的味道），沥干水备用

2. 第2步.

   豆豉剁碎；红、绿辣椒切碎；雪菜洗净，用手揸干水

3. 第3步.

   把排骨装入碟子，放入盐，糖，花生油，海天海鲜酱，料酒，蒜蓉，豆豉和玉米粉搅拌均匀，腌制十分钟

4. 第4步.

   把雪菜放进排骨里拌匀

5. 第5步.

   排骨上撒上红绿辣椒

6. 第6步.

   上锅蒸15至20分钟，撒上葱花，焖片刻，取出即可食用