淋汁香菇

淋汁香菇的做法
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淋汁香菇的食材和调料

香菇
瓢儿菜
淀粉
植物油
生抽

淋汁香菇的做法步骤

  1. 第1步.

    香菇去掉柄(可以加入上个菜腊味干锅一起炒)

  2. 第2步.

    瓢儿菜切去根

  3. 第3步.

    热水将蔬菜煮熟,摆盘

  4. 第4步.

    将水,淀粉,盐,生抽调成汁。

  5. 第5步.

    热锅,下很少量植物油,热了加入酱汁稍微滚动。

  6. 第6步.

    淋在蔬菜上即成

小贴士

第一次做,发现最后的汁要水稍微多点,要不容易糊。
瓢儿菜一般摆盘不切的,我是家常菜为了方便奶奶就都切了。

蔬菜的做法就是简,越少调料其实越好吃。
蔬菜的本味出来了,才会是美味的料理~

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