红薯箜饭

红薯箜饭的做法
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红薯箜饭的做法说明

特此声明,本食谱是拉布的!豆瓣食神,我偶像,labrador的!我搜了半天没找到,但是真的很喜欢,晚上吃的很开心,就转过来了!感谢拉布!!偶像!!

红薯箜饭的食材和调料

红薯大的就半个,小的就一个
米饭(我这个是糙米小米大米饭大概三小碗
花椒15颗左右
拉布是用菜籽油,俺没有,用的橄榄油
适量

红薯箜饭的做法步骤

  1. 第1步.

    红薯去皮,切成4、5cm的滚刀块。

  2. 第2步.

    热锅放油,爆香花椒。

  3. 第3步.

    如果不喜欢吃到小地雷,就把花椒挑出来,然后倒入红薯,炒香。

  4. 第4步.

    倒入没过红薯一半的水,加盐,混匀以后倒入剩米饭。盖锅盖转中小火。

  5. 第5步.

    拉布原方子说大概需要20分钟会听到水声收干的噼噼啪啪声,不过我这个没有那么久,最多不过10分钟。大家自己多留意吧,主要不要糊了。

  6. 第6步.

    出国,可以撒上小葱花伴着吃...我忘了 - -

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