茴香牛肉饼

茴香牛肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   面皮：面皮原料混合，先放鸡蛋后放水和成面团，裹

2. 第2步.

   上保鲜膜静置半小时

3. 第3步.

   馅料：茴香洗净切成碎末，混入牛肉末里，放其他调料搅

4. 第4步.

   拌均匀，静置10分钟，让馅料养一下

5. 第5步.

   饼的制作

6. 第6步.

   面团分成若干等份。每一份擀成薄皮。在薄皮的下方中

7. 第7步.

   间用刀切一下，把肉末按等分放在其余三个面上

8. 第8步.

   把没有放肉末的一边翻起，如图盖在左上方，再翻去右

9. 第9步.

   上方和右下方。这样就形成一层薄皮一层肉末的样子。用手

10. 第10步.

    指卷边封上面饼开口的一边

11. 第11步.

    锅内放油，中小火加热，放入面饼，煎至两面金黄，即

12. 第12步.

    可