牛蒡玉米大骨汤

牛蒡玉米大骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   买回的大骨肉洗净，深锅中入多些水，放入大骨肉，放多些姜片倒入适量料酒，大火烧开，将骨头肉焯水，再次用凉水冲洗干净，待用

2. 第2步.

   将焯过水的大骨肉放入玻璃深锅中，大火烧开，随后中小火慢炖1-2个小时；中间需撇去浮沫始汤清爽

3. 第3步.

   牛蒡去皮洗净滚刀切，玉米切小块，胡萝卜去皮也滚刀切，将上述材料放入汤中再闷煮半个小时

4. 第4步.

   放入一点枸杞，加入一点盐调下味，倒入一点白醋，即可品尝原汁原味鲜美的汤了