韭菜爆炒去壳田螺

韭菜爆炒去壳田螺的做法步骤

1. 第1步.

   把去好壳的田螺放在加了姜块的热水中去腥，水烧开就可以了

2. 第2步.

   锅中放油，（油可以多点，因为田螺吸油），放入蒜、干辣椒、姜块爆炒，炒出香味

3. 第3步.

   放入田螺，翻炒一会儿后，放入青辣椒，炒一会，倒入适量酱油，放入韭菜，翻炒

4. 第4步.

   加入适量盐，加白醋即可